萨路基猎犬英文名字：Saluki，源于公元前年的伊朗，与其相似的图像出现在古埃及墓穴中，可追溯到年前。主要狩猎瞪羚等中小型动物。
萨路基猎犬身高56厘米至71厘米，体重20公斤至30公斤，头部狭长，长而灵动的耳朵垂在头部两侧，鼻子黑色或是红褐色，颈部修长柔顺并且肌肉发达，臀部健壮有力，尾巴长而自然弯曲，前腿笔直并骨骼健壮，腿的背面有边毛，内侧的脚趾比外侧的脚趾长，毛短而如丝。
萨路基猎犬从其瘦长、高腿、耳朵和尾巴上的长毛等外表特征很容易看出。在其众多的优点中，最为人所称道时期无以伦比的加速度，从能最赶上羚羊中速度最快的瞪羚就可见其速度之快！