陕西乳企同行走进红星美羚参观交流

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4月26日14时许,陕西20余家乳企负责人走进红星美羚参观交流。当天,同行们先后到达红星美羚羊奶粉生产线、羊奶酪生产线及红星美羚生态循环经济产业园进行观摩。

依托“奶山羊之乡”富平的资源优势,在多年的发展历程中,红星美羚始终坚持全产业链经营模式,大力发展自建自控奶源基地,在行业率先推行拉羊挤奶、首建奶山羊机械化挤奶站,“适度规模养殖、集中机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付奶农”的源头质量安全管理模式,被陕西省农业厅命名为“红星模式”,在全省行业内推广。红星美羚为陕西省农业产业化重点龙头企业、陕西省高新技术企业。企业于年在新三板挂牌上市,为国内首家羊乳上市公司。

美羚羊奶粉以湿法工艺、%纯鲜羊奶生产。在生产加工中运用“蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、上进上排低温粉塔、附聚造粒”四大先进工艺,保证了美羚羊奶粉的安全、营养、美味、速溶。美羚羊奶粉以匠心品质走向国际市场,获评“国家地理标志保护产品”“生态原产地保护产品”“陕西省名牌产品”“三同产品”。美羚婴幼儿配方羊奶粉年、年连续获得由中国乳制品工业协会颁发的“质量金奖”。

当天,同行们着重参观了红星美羚即将正式投产的羊奶酪生产线。该生产线设备已经进入生产前的清洗调试阶段,即将正式投产。红星美羚可自产纯正的羊奶酪,以及用于婴幼儿配方羊奶粉生产的D90脱盐羊乳清粉,解决中国婴配羊奶粉中的羊乳清粉依赖国际进口的问题,填补一项国内空白,红星美羚也是中国首家可自产羊乳清粉的婴配奶粉生产企业。值得一提的是,红星美羚羊奶酪生产线投产后,可将自产的羊乳清液直接用于企业生产的婴幼儿配方羊奶粉中,保证了产品的纯净、新鲜。

当天参观的最后一站,同行们到达红星美羚生态循环经济产业园,观摩园区种养一体、有机生态循环的养殖新模式。参观中,大家详细询问了园区的奶山羊全营养混合饲草料的搭配。红星美羚生态循环经济产业园运用了时下先进的TMR饲养技术,园区技术人员根据奶山羊的生长发育情况,精心配制了适宜的饲草料配方,小羊有小羊的,成年羊则有成年羊的。

每天,工作人员将新鲜的饲草采割回来,根据配方进行搭配后,并用碎草机进行初步的粉碎后,就可以启动TMR搅拌机进行加工了。工作人员先启动上料按键,事先粉碎的饲草经过传输带进入搅拌机,进行二次切碎、搅拌、揉丝后,再经过传输带进入自动撒料机里。此时,饲养人员就可以开着撒料机进入羊舍撒料了。用TMR机械加工过的饲料,不仅适口性更好了,更重要的是达到了精粗饲料的配比均衡,营养浓度一致。这样就能保证,在规模化的养殖中,每只奶山羊吃进去的每口饲草料,营养浓度都是一致的,避免人工喂养可能产生的分配不均,以及奶山羊挑食造成的营养不均衡等问题。且大大节省了人力,提高了工作效率,彰显了现代化养殖技术的优势。

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